Mejorante de panificación le ofrece mayor seguridad en sus panes en todo tipo de proceso congelado. En procesos precocidos congelados, permite reducir las pérdidas de volumen durante el horneo y disminuye la deshidratación. En procesos de masas fermentadas congeladas, proporciona un buen desarrollo durante el horneo y mantiene un excelente volumen.
1. Safpro Congelado W le ofrece excelentes resultados en procesos de pan congelado. 2. Safpro Congelado W le permite en su pan precocido congelado reducir las pérdidas de volumen durante el horneo y disminuir la deshidratación durante los dos tiempos de horneo, así como reducir los riesgos de descascarillado. 3. Safpro Congelado W le proporciona a sus masas fermentadas congeladas un buen desarrollo en el horneo y le permite mantener un excelente volumen. 4. Safpro Congelado W le brinda en todos sus procesos congelados mayor tolerancia al mezclado y a la fermentación. 5. Safpro Congelado W es respaldado por el Grupo Lesaffre, que ofrece una línea líder en levaduras y mejorantes. 6. Nuestros técnicos especializados en panificación, pueden apoyarle para lograr en sus procesos el óptimo aprovechamiento de Safpro Congelado W. 7. Consulte a su distribuidor más cercano para más información.
Mantenga Safpro Congelado W en un lugar fresco, seco y aislado del suelo. Conserve el producto máximo un año (a partir de la fecha de producción).
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Adecuado tanto para profesionales de la panificación como para entusiastas horneando en casa.
