Sustentabilidad

Armonizamos nuestro desarrollo con el medio ambiente.

 

Desde su creación, el grupo Lesaffre está particularmente sensibilizado con la necesidad de conservar el medio ambiente y siempre responde a los retos ecológicos que se le presentan.

  • Armonizando el crecimiento con respecto al medio ambiente.
  • Favoreciendo el retorno del medio natural (política de tratamiento de aguas residuales y aprovechamiento de los sub-productos).
  • Optimizando el recurso de agua para su conservación.
  • Poniendo a punto procedimientos de ahorro de energía en las fábricas.
  • Al construir una nueva fábrica entre el 20% y el 30% de la inversión se dedica a esta política ambiental.

En Lesaffre ponemos nuestro mayor empeño para cuidar:

 

AGUA

  • El reúso de agua nos permite ahorrar cada año unos 40,000 metros cúbicos.
  • El agua de seguridad de algunos equipos se aprovecha en las torres de enfriamiento.
  • El agua producto de los segundos y terceros enjuagues se aprovechan para el primero.

 

ENERGÍA

  • La sustitución de luminarios y equipos de enfriamiento condujo a NO consumir 500,000 kwh por año.
  • El biogás generado en nuestra PTAR permite generar mas del 50% del vapor de Safmex (mas de 35,000 GCAL cada año).

 

RESIDUOS

  • Separación y reciclaje de residuos.
  • Manejo de residuos sólidos y desechos industriales.
  • Trabajos de colecta y selección de residuos recuperados desde su origen y en el proceso productivo (Cartón y papel, Chatarra de fierro, Recuperación de residuos, Recorte y plástico y costal de rafia).
  • También reciclamos grapas, pilas, corcholatas y tapas de plástico. Las actividades de protección ambiental y las acciones de protección ecológico-ambientales, se fortalecen pactando acuerdos con instancias gubernamentales y empresas de reciclaje.
  • Así mismo contamos con el programa Saforesta desarrollando el criterio de conservación, pero sobre todo de respeto a los recursos naturales para el mantenimiento de las áreas verdes.

Novedades

  • Pan de origen francés que sirve como pastel o base de un postre. También se utiliza como un compleme...

  • El Panettone es un postre tradicional de Navidad en Milán y es elaborado con masa tipo brioche. Se s...

  • El pan integral está compuesto de harina de trigo no refinada (posee más salvado). Se denomina integ...

Comunidad

 

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Adecuado tanto para profesionales de la panificación como para entusiastas horneando en casa.

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