Levadura seca instantánea, con alto poder fermentativo en masas azucaradas (con más de 5% de azúcar sobre el peso total de la harina). Para masas con poco contenido de azúcar es efectiva en procesos de fermentación de más de 4 horas.
Excelente para todo tipo de pan dulce con más de 5% de azúcar en su formulación como conchas y cuernos, así como para bollo de hamburguesa, medias noches y pan para hot-dog.
El envasado especial de Nevada Oro permite una conservación de hasta 2 años a partir de la fecha de producción. Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
Levadura Nevada Roja
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Adecuado tanto para profesionales de la panificación como para entusiastas horneando en casa.
