Saf-Instant Roja es una levadura seca instantánea
particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar.
Descripción
Saf-Instant Roja es una levadura seca instantánea elaborada bajo los más estrictos procedimientos de control, particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de la harina).
Aplicaciones y Usos
Su presentación consiste en prácticos paquetitos para producciones de medianas y pequeñas panificadoras, con una medida especifíca para evitar desperdicio. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de al harina); 1 kg de levadura Saf-instant Roja equivale aproximadamente a 3kg de levadura prensada. Recomendada para la elaboración de bolillo, telera, baguette, pan de caja y todo tipo de pan integral.
Almacenamiento
El envasado especial de Saf-Instant Roja permite una conservación de hasta 2 años a partir de la fecha de producción. Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
