Ingredientes: 1 kg Masa Danesa Croissant: 1 pza Huevo batido (para barnizar) Chocolatines: 1 pza Huevo batido (para barnizar) 1 taza Chocolate semi-amargo Modo de preparación: Procedimiento croissants: 1. Formar un rectángulo de 1 a 1 ½ cm de grueso, se cortan en triángulos isósceles como de 10 cm de base y un poco...
Ingredientes: 1 sobre Levadura Tradi-Pan 4 tazas Harina de trigo 1 pizca Sal 1 cucharada Azúcar 1 cucharada Leche en polvo 1 pza Huevo 3/4 taza Agua fría ¼ taza Margarina para masa danesa (1) 1 taza Margarina para masa danesa (2) Modo de preparación: IMPORTANTE Esta receta rinde para 1 kilo de masa. La margarina para...
Ingredientes: 1 sobre Levadura Tradi-Pan 3 ½ tazas Harina de trigo 2 cucharaditas Sal 1 taza Agua ½ taza Aceite de oliva Para la pizza: 1 taza Puré de jitomate sazonado ½ taza Hojas de albahaca fresca 8 rebanadas Queso mozzarella fresco 2 tazas Queso mozzarella rallado Modo de preparación: 1. Colocar en un recipiente grande la...
Ingredientes: 1 sobre Levadura Tradi-Pan 1 ½ tazas Harina de centeno 1 ½ taza Harina integral 1 cucharadita Sal de mar 3 Cucharadas amaranto tostado y molido. 3 Cucharadas nuez 3 Cucharadas pistachos 3 Cucharadas arándanos 1 cucharadita Ralladura de naranja 1 cucharada Miel de abeja 1 ½ taza Agua Para barnizar ¼ taza Aceite de oliva Modo de...
Ingredientes: 1 sobre Levadura TradiPan 4 tazas Harina 1 pizca Sal ¼ taza Azúcar 1 cucharadita Leche en polvo 1 taza Mantequilla 1 taza Agua fría 4 pzas Huevo ½ taza Pasitas ½ taza Naranja confitada cortada en cuadritos Para barnizar: 1 pza Huevo batido Para el glaseado: 1 ½ taza Azúcar glass ¼ taza Jugo de naranja Modo de preparación: 1....
Ingredientes: 1 sobre Levadura Tradi-Pan 4 tazas Harina de trigo 1 pizca Sal ¼ taza Azúcar 1 cucharada Aceite de Oliva 1 ½ taza Agua (al tiempo o tibia) Para el relleno: 1 taza Crema de Avellanas con chocolate 1 taza Queso Mascarpone ¼ taza Almendras fileteadas Para barnizar: 1 pza Huevo batido Modo de preparación: 1. En un...
Rinde 1 rollo de 1 kg Ingredientes: 1 sobre Levadura Tradi-Pan 4 tazas Harina de trigo 1 pizca Sal ½ taza Azúcar 1/2 taza Mantequilla 2 pzas Huevo 2/3 taza Leche 1/3 taza Cacao en polvo 1 pza Huevo Modo de preparación: 1. En un recipiente grande colocar la harina de trigo, levadura TradiPan y mezclar. 2. Agregar...
Ingredientes: 1 sobre Levadura TRADI-PAN 2 tazas Harina Integral 1 cucharadita Canela en polvo ½ taza Azúcar Morena 2 cucharadas Vinagre de manzana 1 cucharada Esencia de vainilla ¼ taza Aceite coco orgánico 2 tazas Amaranto 2 ½ pzas Plátanos maduros Modo de preparación: 1. En un recipiente colocamos la harina, levadura TRADI-PAN, añadimos azúcar morena...
Ingredientes: 1 sobre Levadura TRADI-PAN 4 tazas Harina de trigo ¼ taza Azúcar 1 cucharadita Sal 1 taza Leche ¼ taza Mantequilla ¼ taza Agua Para rellenar: 5 rebanadas jamón de pavo 5 rebanadas queso manchego ¼ taza mantequilla en pomada Para barnizar: 1 pza Huevo Modo de preparación: 1. Colocamos en un recipiente grande el harina de trigo, añadimos...
Ingredientes: 1 sobre Levadura TRADI-PAN 2 tazas Harina Integral de Centeno 1 taza Harina Integral de Trigo 1 pizca Sal 1/2 taza Leche 1 cucharadita Semilla de Alcaravea 2 cucharadita Semillas de girasol 2 cucharadita Piñones 1 cucharadita Miel de abeja Modo de preparación: 1. En un recipiente colocamos la harina integral de centeno y harina...