Conchas Rellenas

03 May Conchas Rellenas

Dale un giro a las deliciosas conchas con un relleno que enamorará a todos. Sigue el paso a paso del chef Irving Quiroz.

Ingredientes

Masa

• 500 gramos de harina
• 9 gramos de sal
• 1 sobre de levadura TradiPan
• 110 gramos de azúcar
• 10 gramos de extracto de vainilla
• 110 gramos de mantequilla
• 200 gramos de huevo (cada huevo pesa 50 gramos aproximadamente)
• 200 gramos de leche

Tapa de las conchas

• 100 gramos de harina
• 100 gramos de manteca vegetal
• 100 gramos de azúcar glass
• 5 gramos de extracto de vainilla