Baguette rústica con cerveza

Baguette rústica con cerveza

Prefermento:

  • 500 gramos de harina
  • 5 gramos de levadura TradiPan
  • 500 ml de cerveza clara

Masa:

  • 400 gramos de harina
  • 18 gramos de sal
  • 5 gramos de levadura TradiPan
  • Todo el prefermento
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