Croissant bicolor

29 Sep Croissant bicolor

Una receta de las consentidas, mejorada y bicolor. No dejes de consentir a tu familia con esta deliciosa pieza de pan.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 11 gramos de sal fina
• 1 sobre de TradiPan
• 165 gramos de azúcar refinada
• 275 mililitros de leche fría
• 120 gramos de mantequilla sin sal
• 50 gramos de cocoa extra brut

Empaste:

• 200 gramos de mantequilla sin sal